Выяснилось, какие продукты не прошли проверку Роспотребнадзора в школах Коми

В учебных заведениях Республики Коми обнаружены значительные несоответствия в организации питания. Нарушения включают подделку продуктов, неправильное хранение и несоответствие санитарным стандартам блюд. Об этом сообщает "Комиинформ".

На встрече Комиссии по борьбе с нелегальным оборотом промышленных товаров, состоявшейся в правительстве республики, представители Роспотребнадзора и МВД представили результаты проверок за 2023-2024 учебный год.

Как сообщила Елена Крутикова, руководитель Роспотребнадзора по Коми, за год было проверено 297 школ и девять операторов питания. Эксперты проанализировали 592 пробы готовых блюд на микро- и 465 проб на химическую безопасность. Результаты показали, что девять проб по микробиологическим и 18 проб по химическим показателям не соответствовали стандартам.

Особое внимание уделили выявлению поддельных продуктов. Из 15 исследованных образцов, включающих четыре пробы сливочного масла и 11 проб сыра, ни одна не прошла проверку. Сыр «Российский» от ООО «Молочная мастерская» из Татарстана занесён в черный список из-за выявленных растительных жиров, что нарушает нормы. Этот случай демонстрирует потенциальную опасность подделок в школьных столовых для здоровья детей.

Дополнительно были выявлены другие несоответствия. В ряде школ продукты хранились неправильно, и не выполнялись нормы по обеспечению рыбными и овощными блюдами, что также важно для здорового питания. По результатам проверок возбуждено 193 административных производства.

Михаил Бобков, начальник второго отдела управления экономической безопасности и противодействия коррупции МВД по Коми, отметил, что в 2024 году ведомство получило восемь жалоб от Североморского межрегионального управления Россельхознадзора о поставках низкокачественной продукции в республиканские бюджетные учреждения. Однако полиция отказала в возбуждении уголовных дел из-за недостаточности доказательств преступного умысла.