Ֆրանսիական խոհանոցի 10 գլխավոր ուտեստները
Ֆրանսիայի և Շվեյցարիայի ֆիրմային ուտեստի՝ ռակլետի անվանումը վերաբերում է և ուտեստին, և պանրին: Ավանդաբար այդ ուտեստը կարելի է նկարագրել որպես հալած պանիր՝ կարտոֆիլով, կորնիշոնով և մարինացված սոխով:
Ֆրանսիայի և Շվեյցարիայի ֆիրմային ուտեստի՝ ռակլետի անվանումը վերաբերում է և ուտեստին, և պանրին: Ավանդաբար այդ ուտեստը կարելի է նկարագրել որպես հալած պանիր՝ կարտոֆիլով, կորնիշոնով և մարինացված սոխով: