Пряные культуры Ставрополья покорили Париж

Министр сельского хозяйства Ставропольского края Владимир Ситников встретился с производителями пряных культур из Новоселицкого района ООО «Моя Мечта». Пока что это единственное предприятие в крае, которое серьёзно занимается выращиванием нетрадиционных культур, пользующихся спросом не только в России, но и за рубежом. На совещании в Минсельхозе была обсуждена возможность государственной поддержки предприятию в строительстве мелиоративных систем, что позволит выращивать пряные культуры на орошении. Учредитель компании Ирина Минина познакомила министра с технологией производства и итогами участия на международных выставках. Например, последняя выставка, которую посетили специалисты ООО «Моя мечта» состоялось в конце прошлого года в Париже. «Naturalinqredients-2015»собрала около 1500 производителей натуральных ингредиентов более чем из 130 стран. Ставропольская компания «Моя мечта» была единственным представителем от России. Она представила около пятидесяти наименований сырья. Среди них кориандр, укроп, фенхель, петрушка, анис, кумин, сафлор, лён, горчица, базилик, пажитник, нигелла, тимьян, чабер, сельдерей, шалфей лекарственный и мускатный и другие. Кроме того, были продемонстрированы образцы малораспространенных злаковых культур, таких как полба, спельта, шарозёрная пшеница и т.д. Практически все производители макаронных, крупяных, экструзионных завтраков для здорового и детского питания активно используют эти злаки в своём производстве, особенно в Европе и США. Министр сельского хозяйства Ставропольского края Владимир Ситников отметил, что ООО «Моя мечта» предложила на выставке в Париже очень достойное сырьё, а по некоторым видам организация была лучшая. Очень понравилось покупателям качество переработанной продукции, особенно чистота и сохранившийся сильный, характерный аромат для каждой из эфиромасличных и пряных культур. — Мы вложили много сил в изучение технологии возделывания мало известных у нас культур. На каждую культуру потратили от трёх до пяти лет, пока не получили положительные результаты или заключения, что данное растение у нас выращивать не рентабельно. И второе: мы построили современное производство по переработке сырья, начиная с уборки в поле, сушки и дальнейшей переработки и упаковки, — сообщила Ирина Минина. В свою очередь Владимир Ситников сообщил, что в текущем году министерство возмещает часть затрат на строительство, реконструкцию, техническое перевооружение мелиоративных систем. По итогам года эту поддержку получат четыре организации, осуществившие строительство и реконструкцию мелиоративных систем в Ставропольском крае на общей площади 3150 гектаров. — В 2016 году ещё ряд предприятий запланировали работы по строительству и реконструкции мелиоративных систем. Одной из организаций, с которой в настоящее время министерство проводит активную работу по оказанию государственной поддержки, является ООО «Мой мечта» Новоселицкого района. Речь идёт о строительстве мелиоративных систем на площади 423 гектаров, — отметил министр.