В щекинском кафе «Синяя птица» посетителей кормили немытыми продуктами неизвестного происхождения
В щекинском кафе «Синяя птица» посетителей кормили немытыми продуктами неизвестного происхождения.
По сообщению Роспотребнадзора, в организации общественного питания были обнаружены многочисленные нарушения. Проверка была проведена совместно с ОМВД России по Щекинскому району.
Выяснилось, что в организации ИП Мироновой А.С., расположенной по адресу: Тульская область, город Щекино, улица Ленина, дом 33а – был допущен прием пищевой продукции без наличия маркировки, использование пищевого сырья при отсутствии цехового деления. Проверяющим не был предъявлен ассортимент изготовливаемой продукции, утвержденный руководителем организации. Предприятие не оснащено мойкой для обработки мяса, птицы, рыбы, овощей, а также кухонного оборудования.
Кроме того, имеющиеся оборудование не промаркировано и используется не по назначению. Также в производственном цехе к раковине для мытья рук не была подведена горячая вода, а при проверке документов выяснилось, что их медицинские книжки зарегистрированы на других людей, что ставит под сомнение достоверность пройденного медосмотра и гигиенической аттестации.
В результате было возбуждено дело об административном правонарушении по статье 6.6 КоАП РФ. Районный суд признал владелицу кафе виновной и назначил ей наказание в виде приостановления деятельности на 30 суток.
Помимо этого, для проверки подлинности медицинских книжек материалы дела переданы в ОМВД России по Щекинскому району.