'Cambia tu metabolismo', 'reinicia tus hormonas', 'reactiva tu alimentación', 'limpia tu sistema'. Las revistas y las redes sociales se están llenando en los últimos tiempos de mensajes sobre la posibilidad de conseguir ' resets metabólicos ', como si de programar un ordenador o 'smartphone' se tratara, planteadas como solución casi mágica a la hinchazón y los problemas de peso con los que muchos quieren acabar. ¿Es esto realmente posible? Tras estos conceptos suelen aparecer programas con los que uno podrá perder kilos, mejorar a nivel de inflamación o retención de líquidos y, en definitiva, llegar a sentirse mejor. A menudo estos planes se presentan con un calendario cerrado de días, de dos o tres semanas o uno o dos meses...
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