Córdoba ha sido escenario de la III Gala de la Hostelería de Andalucía, una cita que continúa consolidándose como uno de los principales encuentros del sector en la comunidad. El evento ha reunido a más de 350 profesionales , entre empresarios hosteleros, representantes de la cadena de valor y autoridades institucionales. La gala ha contado con la presencia del consejero de Turismo y Andalucía Exterior de la Junta de Andalucía, Arturo Bernal ; la secretaria general de Turismo, Yolanda de Aguilar Rosell ; el alcalde de Córdoba, José María Bellido ; y el presidente de la Diputación de Córdoba, Salvador Fuentes . Su asistencia ha querido mostrar el respaldo institucional a una actividad considerada clave para la economía, el empleo y la proyección turística de Andalucía. Durante el acto, el consejero Arturo Bernal subrayó el contexto de elevada exigencia que atraviesa actualmente la hostelería andaluza, al tiempo que destacó su papel como «motor de avance social y económico en Andalucía» . Por su parte, el presidente de la Federación de Empresarios de Hostelería de Andalucía, Javier Frutos, agradeció el apoyo institucional al sector y señaló que esta gala simboliza la unión del tejido hostelero, además de servir para reconocer trayectorias profesionales y el esfuerzo de quienes trabajan cada día en esta actividad. Uno de los momentos centrales de la noche fue la entrega de los Premios Provinciales a la Trayectoria Empresarial, con los que se distinguió a profesionales y empresas de toda la comunidad. Los galardones recayeron en los siguientes establecimientos: Además, durante la gala se entregaron otros reconocimientos. El premio al Mejor Expediente Académico fue para José Visiedo Piedra , mientras que el galardón a la Institución o Persona Destacada por su Responsabilidad Social Corporativa recayó en Yaya Jaque Colomo . El p remio al Comunicador fue para José Monforte Ariza , impulsor del portal gastronómico Cosas de comé, y el reconocimiento a la Mejor Empresa Hostelera de Andalucía distinguió al Mercado Victoria . La gala también nombró Embajadora de la Hostelería de Andalucía 2026 a la periodista Toñi Moreno. Uno de los momentos más emotivos de la velada fue el reconocimiento especial al municipio de Adamuz por la solidaridad mostrada tras el reciente accidente ferroviario ocurrido en la zona. El galardón fue recogido por el alcalde de la localidad, Rafael Ángel Moreno Reyes, y quiso destacar la rápida respuesta y la implicación de los vecinos en una situación especialmente difícil. Con esta tercera edición, la Gala de la Hostelería de Andalucía refuerza su papel como punto de encuentro del sector, poniendo en valor el talento, la innovación y la trayectoria de profesionales y empresas que contribuyen a fortalecer la gastronomía y la hospitalidad andaluza. Durante una noche, Córdoba se convirtió así en el epicentro de la hostelería de la comunidad.
