Еда от атеросклероза. Доктор Мясников назвал продукты, снижающие холестерин
Холестерином пугают, но без него невозможно жить. Врачи же отмечают, что главное — держать его под контролем, чтобы исключить в том числе риски инфарктов и инсультов. И в этом могут помочь продукты питания.
О проблеме повышенного холестерина слышали все, отметил в эфире программы «О самом главном» доктор Александр Мясников. Традиционно считается, что при повышении его показателя надо принимать статины, чтобы не довести до бляшек и атеросклероза, а в дальнейшем — до инфарктов и инсультов. «Статины, если их просто принимать по факту повышенного холестерина, имеют много побочных эффектов. Пользу же они приносят только тем, у кого есть сочетание факторов риска — ожирение, курение, наследственность, повышенный сахар в сочетании с повышенным холестерином. Тут да, статины нужны. А если просто человек 40 лет худощавый, не курит, чувствует себя хорошо, при этом холестерин повышен. Принимать статины? Нет. Поэтому мы говорим, что у нас есть природные лекарства — продукты, которые понижают холестерин», — отметил Мясников.
Орехи
Были проведены работы, одна из них на миндале. «Все орехи и миндаль в частности, в дозе 70 мг в день могут снижать холестерин так же, как одна таблетка статина в дозировке 10 мг. Это не значит, что тем, кому положено принимать статины, надо заменить их на орехи, но это значит, что орехи должны входить в рацион каждого человека», — подчеркнул врач. Кроме того, орехи — крайне полезный продукт, так как богаты калием, растительными белками, биологически активными веществами. Но они высококалорийные, так что увлекаться тоже не надо.
Красный рис
Еще один полезный продукт при повышенном холестерине. «Во-первых, красный рис — это абсолютно диетический продукт, там калорий мало, хорошо наполняет желудок. Также он содержит вещества, которые структурно похожи на статины. И когда вы им питаетесь, достоверно снижаете холестерин», — пояснил врач. При этом он предупредил о побочном эффекте такого риса. Статины могут приводить к мышечной слабости, и красный рис, если его переесть, тоже.
Виноград
Еще один продукт, в составе которого есть вещество, снижающее риски сердечных заболеваний и позволяющее продлить жизнь. «Виноград является профилактикой атеросклероза и повышает хороший холестерин», — предупредил Мясников.
Рыба и морепродукты
В ней и морепродуктах есть омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты. «Они благотворно действуют на обмен, снижают плохой холестерин, повышают хороший. Особенно омега-3 показана людям не только с повышенным холестерином, но и с триглицеридами, она может снижать их уровень вполовину», — объяснил медик.
Масло
Тут стоит воспользоваться формулой: вредный жир — тот, что лежит на столе, а полезный — тот, что течет. То есть подсолнечное масло будет полезным. В нем омега-6. «Тоже снижают плохой холестерин и повышают хороший. Надо есть вместе и рыбу, и масло, чтобы не было дисбаланса кислот, иначе это может привести к усилению воспаления в организме», — рассказал Мясников. И, конечно же, стоит помнить, что масло калорийное, так что его надо чуть-чуть.
Чеснок
С точки зрения биохимии, отметил врач, в нем есть вещества, которые способны снижать холестерин. Чеснок также считается природным антибиотиком, биологически активные вещества его способствуют снижению холестерина и кровяного давления. А еще он дает мышечную силу, пояснил Мясников.
Черный шоколад
«Черный шоколад, содержащий не меньше 70% какао. Кубик в день — полезен и нужен», — предупредил Мясников.
Продукты из сои
Еще один вариант полезного питания. Они также способны снизить холестерин и давление.
«Взял рыбки, положил красного риса, чесночку, салатик полил маслом, добавил орехи, а можно орехи вместе с соей использовать для лобио, потом попил кофейку — и жизнь удалась!», — подытожил доктор.
При подготовке материала использованы следующие источники: