С нового учебного года в школах Архангельска планируют внедрить региональный стандарт питания детей
Особенностью меню должны стать блюда из ламинарии, витаминизированные напитки и выпечка, которую также обогатят витаминами.
Таким образом, идет работа над повышением качества питания и появлением единых требований к нему во всех учебных заведениях.
Проект стандарта уже проходит апробацию в школе №7. Напомним, там еда для детей уже готовится с использованием йодированной соли, а также витаминизируется.
Прорабатывается и вопрос о включении в стандарт лечебного меню для детей с сахарным диабетом и непереносимостью глютена.
Утвердить региональный стандарт школьного питания планируются до 1 сентября 2024 года.