В центре Перми откроется салат-бар
Don Avocado придерживается концепции fast casual бар, которая объединяет идею фастфуда и традиционного ресторана. Все блюда можно будет взять с собой. «Мы не предлагаем перейти на ЗОЖ. Мы хотим показать, что можно обедать быстро, но при этом не переживать, что еда, которую ты ешь, вредная», - говорят в команде проекта.
Как рассказал создатель салат-бара Don Avocado Дмитрий Грецкий, он 18 лет работает со сферой общепита и давно мечтал открыть свой бар, но такой, где гостям подают не алкоголь, а полезные смузи и фреши, а вместо закусок — салаты.
Don Avocado начнет работу в январе. Дмитрий Грецкий планирует развить проект до сети заведений.