Les cerisiers japonais sont en fleurs partout dans le monde. À deux pas de Bruxelles, Owa Beer produit une bière extrêmement rare à base des feuilles de l’emblématique symbole du printemps. On a rencontré son créateur, le brasseur japonais Leo Imai, débarqué dans la capitale il y a près de 20 ans. Son histoire n’est vraiment pas banale. ...