Скачок стоимости зерна рискует подстегнуть цены на хлеб, мясо и молоко
Российские и уральские аграрии отмечают рост стоимости пшеницы третьего и четвертого классов. Ситуация рискует обернуться скачком цен на продукты, при производстве которых используются дорожающие культуры. Чтобы не допустить этого, отраслевики намерены просить вмешательства государства.
Как сообщил «Совэкон», всего за неделю цены на пшеницу подскочили на 400 руб. и превысили 15 тыс. рублей за тонну. Это исторический рекорд. На стоимости сказывается агрессивный спрос со стороны экспортеров: закупщики опасаются засухи в 2021 году. В краткосрочной перспективе рост стоимости зерна, вероятнее всего, не замедлится.
В связи с этим тревогу бьют отраслевики, чьи производства напрямую зависят от поставок пшеницы. Среди них не только пекари. К птицеводам, о чьих опасениях ЕАН сообщил ранее, присоединились производители мяса и молока. Уральские предприниматели не исключение.
«Проблема уже очевидна. Безусловно, сложившаяся ситуация может сказаться «на полках». Ведь если производитель заготавливает мясо или молоко, его продукция напрямую зависит от поставок зерна. Без мер господдержки таким производителям придется очень сложно, и они будут вынуждены поднимать цены», — отметил в беседе с ЕАН председатель Союза крестьянских (фермерских) хозяйств и сельскохозяйственных потребительских кооперативов Свердловской области Андрей Аникьев.
Аникьев добавил, что климатический фактор сказался на заготовке зерна уже в этом году. На многие районы свалилась засуха, и зерна собрали меньше, чем ожидалось.
«Как ситуация скажется на ценах? Пока неизвестно. Но посудите сами: фураж стоил 10-11 рублей (за килограмм — прим. ЕАН), теперь — 14-15 рублей! Для производителей мяса и молока эти ценники — едва ли не ключевой фактор», — подчеркнул Аникьев.
Остается добавить, что федеральные эксперты (в частности, председатель «Совэкона» Андрей Сизов), сомневаются в том, что Минсельхоз предпримет дополнительные меры регулирования зернового рынка. В правительстве рассчитывают, что ранее запланированная экспортная квота на 2021 год поможет стабилизировать цены.