Dziś, kuchenka mikrofalowa jest sprzętem bez którego wielu ludzi nie wyobraża sobie życia. Działanie tego urządzenia nie pozostaje jednak bez wpływu na potrawy. Natężenie i częstotliwość fal elektromagnetycznych, dzięki którym w kilka minut możemy zjeść gorące danie, częściowo niszczy organiczne struktury pożywienia. A to zmniejsza jego wartość odżywczą.
