Kausike hapukapsast või kimchit, mida lõuna kõrvale sööte, võib teie tervisele pai teha rohkem, kui esialgu arvata oskate. Eesti teadlaste värske uuring näitab, et fermenteeritud ehk hapendatud köögiviljade, näiteks hapendatud porgandi ja kimchi regulaarne söömine parandab tuntavalt meie soolestiku tervist ja isegi rakkude üldist seisukorda.
