Секрет долгожителей: 5 продуктов, которых никогда не едят люди из «голубых зон»

Жители «голубых зон» — уникальных уголков планеты, где концентрация людей, доживающих до 100 лет и более, зашкаливает, — давно привлекают внимание исследователей. Сардиния в Италии, Окинава в Японии, Икария в Греции, Никоя в Коста-Рике и Лома-Линда в Калифорнии стали настоящими «лабораториями долголетия». И секрет их жителей кроется не только в том, что они едят, но и в том, от чего категорически отказываются. Life.ru выяснил пять типов продуктов, которые никогда не появляются на столах столетних долгожителей.

Какие 5 продуктов никогда не едят долгожители и почему

Фастфуд: враг здоровья и долголетия

Ни один долгожитель не питался бы регулярно гамбургерами, хот-догами или любой продукцией индустрии быстрого питания. Речь идет не только о ресторанах типа «Макдоналдс», но и о пицце из коробки, лапше быстрого приготовления, замороженных котлетах и пакетированных супах.

Научные исследования подтверждают: регулярное употребление фастфуда повышает кровяное давление, уровень холестерина, способствует ожирению и укорачивает жизнь. Долгожители интуитивно понимают простую истину: еда должна питать организм, а не просто заполнять желудок. Фастфуд даёт калории, но почти не содержит полезных веществ — как заправлять премиальный автомобиль некачественным бензином.

Переработанное мясо: от табу до риска для сердца

Колбасы, сосиски, ветчина и бекон практически отсутствуют в рационе долгожителей. Мясо они употребляют крайне редко — всего несколько раз в месяц, и только свежим.

Исследования показывают, что переработанное мясо повышает риск ишемической болезни сердца на 18%, тогда как красное мясо — лишь на 9%. Высокое содержание соли, нитратов и консервантов делает колбасы и сосиски опасными для здоровья. В рационе долгожителей вместо мясных деликатесов — бобовые, которые содержат не меньше белка, но гораздо полезнее.

Газированные напитки: пустые калории в красивой упаковке

Кола, спрайт и прочие газированные напитки отсутствуют в меню долгожителей. Даже в жару они выбирают воду, травяной чай или свежевыжатый сок без добавок.

Причина проста: одна банка колы содержит около семи чайных ложек сахара, что соответствует дневной норме взрослого человека. Регулярное употребление сладких напитков провоцирует ожирение, разрушение зубной эмали, диабет и неалкогольную жировую болезнь печени. Долгожители выбирают напитки, которые действительно утоляют жажду, а не создают новые проблемы.

Рафинированный сахар: сладость без пользы

Конфеты, шоколадные батончики, печенье и торты практически отсутствуют в рационе долгожителей. Они получают сладость из фруктов, мёда или небольшого количества тёмного вина.

Рафинированный сахар — это «пустые калории», моментально повышающие уровень глюкозы и нагружающие поджелудочную железу. Например, жители Никои потребляют в 15 раз меньше добавленного сахара, чем средний американец. Вместо десерта они выбирают бананы, финики или свежие фрукты, обеспечивая организм витаминами, минералами и клетчаткой.

Ультрапереработанные продукты: зло современного питания

Любые продукты с длинным списком непонятных ингредиентов — готовые соусы, чипсы, крекеры, замороженные обеды и энергетические батончики — отсутствуют в рационе долгожителей.

Современные исследования подтверждают: употребление четырёх и более порций ультрапереработанных продуктов в день повышает риск преждевременной смерти на 62% по сравнению с теми, кто ест их реже двух раз в день. Долгожители выбирают цельные зёрна, свежие овощи и домашние супы — продукты максимально близкие к природе.

Простые правила долголетия

Секрет долгожителей оказывается проще, чем кажется. Не нужны дорогие суперфуды или биодобавки — достаточно исключить из рациона продукты, которые разрушают организм изнутри. Принцип жителей «голубых зон» прост: еда должна быть максимально близка к природному виду. Чем больше стадий промышленной обработки прошёл продукт, тем меньше пользы он приносит.

Выбор за каждым: мгновенное удовольствие от фастфуда или десятки дополнительных лет здоровой жизни.

The post Секрет долгожителей: 5 продуктов, которых никогда не едят люди из «голубых зон» appeared first on FTimes.ru - свежие новости России и мира сегодня.