Названы 5 продуктов и добавок, которые нельзя запивать зеленым чаем

Зеленый чай — один из самых популярных напитков в мире, и эта популярность вполне заслуженна. Богатый антиоксидантами, он помогает защищать клетки от повреждений, улучшает работу мозга, способствует снижению веса и даже может снизить риск развития некоторых видов рака.

Многие люди начинают свое утро с чашки ароматного зеленого чая или наслаждаются им в течение дня. Однако, несмотря на всю пользу, этот напиток может взаимодействовать с определенными продуктами и добавками, снижая их усвоение или вызывая нежелательные эффекты. Важно знать, с чем не стоит сочетать зеленый чай, чтобы получить максимальную пользу и от чая, и от питания или приема БАДов.

Препараты железа

Полифенолы зеленого чая, в частности, катехины и танины, связываются с железом и препятствуют его усвоению организмом. Исследования показывают, что употребление зеленого чая вместе с железосодержащими добавками может снизить их усвоение до 90%. Если вы принимаете препараты железа, подождите минимум 1−2 часа после приема, прежде чем пить чай.

Продукты, богатые железом

К пищевым источникам железа относятся красное мясо, субпродукты, шпинат, бобовые, чечевица, устрицы и обогащенные злаки. Употребление зеленого чая во время еды одновременно с этими продуктами или сразу после трапезы может существенно снизить усвоение железа. Лучше выпить чашку чая через час после приема пищи, чтобы минимизировать негативное влияние.