Modern Batı beslenme tarzının bağırsaklarımızda yarattığı tahribat her geçen gün daha fazla araştırma konusu oluyor. Bağışıklık sistemimizden zihinsel sağlığımıza kadar her şeyi etkileyen bağırsak mikrobiyomumuzun sağlığı, tükettiğimiz içeceklerden de büyük ölçüde etkileniyor.