Куриные ежики с рисом и кабачком: идеальное блюдо — как для детей, так и для гостей, которые останутся довольны

Приготовьте куриные ежики с рисом и кабачком — простое и вкусное блюдо, которое порадует не только детей, но и ваших гостей. Убедитесь сами! Куриные ежики с рисом и кабачком — это замечательное блюдо, которое вызовет восторг как у маленьких гурманов, так и у взрослых. Эти мягкие биточки быстро станут одним из ваших любимых рецептов! Сочетание легкого фарша, свежих овощей и душистого сметанного соуса с хрустящей сырной корочкой создает невероятно домашний, приятный вкус.

Необходимые ингредиенты для приготовления ежиковКуриное филе — 800 г

Отварной длиннозерный рис — 250 г

Кабачок — 200 г

Морковь — 1 шт.

Яйцо — 1 шт.

Соль — по вкусу

Специи — по вкусу

Сметана 10% — 2 ст. л.

Вода — 200 мл

Кукурузный крахмал — 2 ст. л.

Твердый сыр — 50 г

Соль — по вкусу

Прокрутите куриное филе в мясорубке, добавьте вареный рис, натертую на терке морковь и кабачок, яйцо и приправы. Сформируйте ровные шарики и выложите их в жаропрочную форму.

Смешайте сметану, воду, крахмал и немного соли для соуса. Залейте полученной смесью ежики и запекайте 45 минут при температуре 180 °C. За 10-15 минут до завершения посыпьте тертым сыром и доведите до готовности до появления золотистой корочки.