Алкомаркеты в Вологодской области начнут работать в формате «магазинов у дома»
Перед нами — пример адаптации бизнеса к изменяющимся рыночным и регуляторным условиям.
На фоне ужесточения регулирования продажи алкоголя в Вологодской области, крупные сети алкомаркетов массово меняют формат на «магазины у дома», где доля алкоголя сокращается до 20% и менее.
Сети уходят от брендов, напрямую ассоциирующихся с алкоголем («Северный градус», «Бристоль»), к нейтральным («Б-продукты»).
Алкоголь из основного товара превращается в сопутствующий. Его доля снижается до 20%.
Процесс не точечный. Речь идет о десятках магазинов в рамках одной только сети «Северный градус» (33 из 130) и о полном переименовании всей федеральной сети «Бристоль».
Отметим, что рентабельность «магазина у дома» с арендой, персоналом и широким ассортиментом может быть ниже, чем у компактного алкомаркета с высокомаржинальным товаром.
Новым «магазинам у дома» придется конкурировать с действующими сетями и местными лавками, а часть клиентов, которые приходили исключительно за алкоголем, может уйти.
Фото — Pixabay
Категория информационной продукции 16+
Автор: Елена Котова
The post Алкомаркеты в Вологодской области начнут работать в формате «магазинов у дома» first appeared on Интермонитор.