Pays du Comtat. L’AOC Ventoux veut adapter ses vins au changement climatique
Jeudi 4 avril, à Malemort-du-Comtat, les viticulteurs de l’appellation AOC Ventoux étaient invités à une après-midi présentant les nouvelles données d’une cartographie climatique. Ce travail est mené depuis 2017 par l’appellation, à l’avant-garde des enjeux environnementaux.