125 тысяч лет назад неандертальцы построили «фабрику жира» на территории сегодняшней Германии

Около 125 тысяч лет назад неандертальцы на берегу озера в центральной Германии разработали способ извлечения жира из костей животных. Они собирали трупы разных зверей — от лис и лошадей до больших кошек и вымерших носорогов, дробили кости и нагревали их, чтобы получить питательный и калорийный продукт.

Ученые пришли к такому выводу после изучения более ста тысяч костных обломков и артефактов, найденных на раскопе Ноймарк-Норд. Среди находок — наковальни, камни для дробления костей, кремневые орудия труда и следы костров. Кости были разбиты именно в тех местах, где содержится больше всего жира, что говорит о целенаправленной обработке.

По предположению исследователей, неандертальцы могли использовать емкости из бересты или кожи, наполняя их водой и костными осколками. Затем ёмкости ставили над огнём, пока вода не закипала. После этого жир поднимался на поверхность, а остывший бульон позволял легко собрать его сверху.

Эти данные переносят начало практики получения жира почти на сто тысяч лет глубже в прошлое — раньше самое древнее свидетельство относилось к периоду около 28 тысяч лет назад. Это ещё одно подтверждение того, что неандертальцы были гораздо изобретательнее и умелее, чем считалось ранее.

«Поведение выглядит удивительно творчески и новаторски», — отметил Осбьёрн Пирсон, археолог из Университета Нью-Мексико, не принимавший участия в работе. Вил Рёберукс, соавтор исследования, добавил: «Тот стереотип, будто неандертальцы были глупыми, всё чаще рушится под натиском фактов».

Их методы позволяли получать максимум энергии из доступных ресурсов — особенно важное преимущество зимой и весной, когда углеводов почти не было. Без достаточного количества жира человек мог столкнуться с опасным состоянием, вызванным переизбытком белка в пище.

Анализ показывает: эти люди не просто добывали еду случайно. Они продумывали действия наперёд, объединяли усилия и эффективно использовали природные материалы.

Всё это заставляет по-новому взглянуть на эпоху, которую мы привыкли считать дикой и примитивной.

The post 125 тысяч лет назад неандертальцы построили «фабрику жира» на территории сегодняшней Германии appeared first on MixedNews.