Доктор Мясников заявил о противораковом действии зеленых салатов
Необходимость употребления капусты и других салатных листьев объяснил в новом выпуске программы «О самом главном» на телеканале «Россия 1» известный врач и телеведущий Александр Мясников. В частности, он заявил об их противораковом действии. «Все зеленое, несомненно, полезно. Любые зеленые салаты обладают противораковым действием и снижают риски сердечных заболеваний», — сказал Мясников. На столе перед собой теледоктор разложил разные виды салатных продуктов, рядом с каждым из которых стояла рассказывающая об их пользе табличка. Зрители узнали, что листовая капуста содержит лютеин и зеаксантин, благодаря которым снижается риск развития катаракты. Шпинат и кресс-салат — лидеры по содержанию витамина К, нужного для правильного свертывания крови и укрепления костей, поэтому они особенно полезны пенсионерам. Салат ромэн, салат мангольд и шпинат содержат фолиевую кислоту, помогающую контролировать уровень глюкозы и улучшающую работу мозга, а салат латук содержит алкалоид лактуцин, улучшающий работу нервной системы и нормализующий сон, поэтому есть его лучше на ночь. Красный листовой салат содержит каротиноиды, эффективно защищающие от рака легких. Ранее в программе Мясникова назвали снижающий риск развития диабета напиток.