Геронтолог Трофимова заявила, что долгожители «голубых зон» употребляют тофу

Популярным продуктом долгожителей, которые живут в так называемых голубых зонах, является тофу. Об этом рассказала президент Российского общества антивозрастной медицины, геронтолог Светлана Трофимова в эфире программы «О самом главном» на канале «Россия 1». Специалист пояснила, что в «голубых зонах» проживает наибольшее количество человек, достигших 100-летнего возраста. «Сыр тофу содержит в себе такие вещества, которые называются природными эстрогенами. Эти вещества очень схожи с женскими половыми гормонами. В период менопаузы те, кто чаще употребляет этот сыр, меньше страдают от симптомов», — отметила она. Кроме того? продукт содержит луназин — вещество, которое, согласно экспериментальным и клиническим исследованиям, обладает противоопухолевыми и противовоспалительными свойствами. В том числе оно подавляет возникновение онкологических клеток и снижает риск развития рака. Ранее диетолог, эндокринолог, врач-эксперт столичной сети клиник «Семейная» Андрей Тимофеев развеял в разговоре с «Мослентой» популярные мифы о сахарном диабете. Он напомнил, что, согласно одному из самых распространенных мифов, диабет развивается, если есть много сладкого. Однако данный недуг возникает совсем по другим причинам, отметил врач.