Лето — идеальное время, чтобы наполнить рацион свежими, лёгкими и полезными блюдами. А какой летний рацион обходится без традиционной окрошки? А что, если взглянуть на всеми любимое блюдо по-новому? Специально для читателей АН «Между строк» четыре фуд-блогера и один бар из Нижнего Тагила поделились своими оригинальными рецептами. Окрошка на квасе — это классика. А как насчёт варианта на кефире из кешью и семечек, кефире и минералке, безалкогольном пиве или даже просекко?
