Эксперты рассказали, что съесть на Новый год, чтобы не было похмелья
Россиянам за новогодним столом советуют обратить внимание на продукты, богатые белком, клетчаткой и жирными кислотами: такие продукты могут замедлить всасывание алкоголя в кровь, рассказали РИА Новости в «Сбербанке» и «Сбермаркете».
«Во время новогоднего застолья откажитесь от лёгких закусок и среди праздничных блюд выбирайте пищу, богатую жирными кислотами: жирную морскую рыбу, авокадо, зелёные овощи и орехи. Обратите внимание на мясо и яйца — они богаты белком, а также на цельнозерновые продукты, овощи и фрукты с высоким содержанием клетчатки. Эти продукты способны замедлить всасывание спирта в кровь, предотвратив развитие интоксикации», — сказала диетолог из «СберЗдоровья» Маргарита Макуха.
На завтрак после застолья лучше всего подавать продукты, богатые цинком, магнием, калием, витаминами группы B, аминокислотами и антиоксидантами, которые содержатся в яичнице-болтунье, протеиновых коктейлях, бананах и сухофруктах. Также специалисты подсчитали стоимость «здоровой» продуктовой корзины — на компанию из 4-5 человек она будет стоить 5 502 рубля.
В оздоровительный набор входит рыба, различные виды мяса и круп, орехи и несколько килограммов фруктов и овощей.
«Такого набора продуктов хватит, чтобы восстановиться после праздников и приготовить вкусные и полезные блюда», — заключили аналитики «Сбермаркета».