Филе окуня на пару с овощами
Диетическое и очень полезное блюдо!
Стебель лука-порея бланшируйте до мягкости. Отделите зелёную часть, разложите на пергаменте, а поверх неё — кольца моркови и ломтики картофеля. Добавьте соль и перец по вкусу.
Филе окуня нарежьте на порционные кусочки, добавьте картофель, сливочное масло, белое вино и помидоры черри. Добавьте соль, перец, семена фенхеля и нарезанную петрушку.
Сверните края бумаги, чтобы получилась форма, похожая на конфету, выложите в пароварку и готовьте 25 минут.
Украсьте блюдо ростками кресс-салата и подавайте. Приятного аппетита!