Специя для баланса всех энергий!
Рецепты аюрведы!
Кориандр - это прекрасное ветрогонное, мочегонное, тонизирующее и желудочное средство, он препятствует избытку желчи, очищает организм от токсинов и балансирует все три Доши.
Способствует очищению почек, лечит их, гонит песок и камни.
Помогает правильному распределению слизи и жира в организме.
Семена кориандра жуют, чтобы избавиться от неприятного запаха во рту.
В аюрведе кориандр рекомендуется при:
Жжении во время мочеиспускания, цистите, инфекционных заболеваниях мочевыводящих органов, сыпи, сухости в горле, тошноте, несварении желудка, аллергиях, сенной лихорадке.
Кориандр был описан в древних аюрведических трактатах. Согласно тексту "Бхавапракаша - Нигханту":
"Кориандр вяжущий, маслянистый/увлажняющий, обладает мочегонным действием, лёгкий, горький, острый и горячий по вирье. Стимулирует пищеварение, способствует перевариванию, лечит лихорадку, улучшает аппетит. Крепит, способствует всасыванию питательных веществ и обратной абсорбции воды в кишечнике. Сладкий випака имеет. Успокаивает три Доши. Применяется при жажде, жжении, тошноте, бронхиальной астме, кашле, истощении и паразитозах. Перевод андрея головинова.
Кожная сыпь и прыщи проходят от регулярного употребления кориандрового напитка (2 чайные ложки на стакан чуть остывшего кипятка, настаивать 10-15 минут.
Настойку семян кориандра в сочетании с семенами зеленого кардамона полезно пить при метеоризме, несварении или расстройстве желудка и тошноте.
Ароматические летучие масла кориандра способствуют выведению из организма шлаков, облегчают усвоение углеводной пищи и корнеплодов.
В Индии кориандр часто используют от боли в ЖИВОТЕ. Для этого семена кипятят в воде (или заваривают молотый кориандр кипятком) и пьют этот чай натощак.
В Индии отвар кориандра является самым дешевым и распространенным средством от избытка желчи.
Творог, приправленный большим количеством молотого кориандра, излечивает понос и дизентерию.
Свежую рану можно защитить от инфекции, посыпав ее порошком кориандра.
Чтобы снять лихорадку и жар, необходимо на ночь залить 2 столовые ложки кориандра стаканом воды комнатной температуры и выпить с утра. В течение дня пить чай из кориандра с лимоном.