Помогает сердцу и подавляет рак: диетолог Соломатина раскрыла секреты витамина C
Всемирный день витамина С отмечается 4 апреля. Диетолог Елена Соломатина рассказала, чем этот витамин полезен и какой вред может принести его избыток.
По словам диетолога Елены Соломатиной, витамин С необходим для поддержки иммунитета, профилактики преждевременного старения и сердечно-сосудистых заболеваний. Он является антиоксидантом, препятствует развитию рака, пишет «Вечерняя Москва».
Лучший источник — цитрусовые, киви, капуста, болгарский перец. Также много витамина C содержится в шиповнике, черной смородине. Для устранения дефицита нужно принимать в сутки до двухсот миллиграммов микроэлемента.
Однако избыток витамина С также опасен, особенно для беременных, так как может повредить плод, отметила диетолог. Передозировка способна привести к образованию камней в почках и развитию атеросклероза.