Диета для долгожителей. Названы три продукта, которые помогут дожить до 90 лет

Исследователь Дэн Бюттнер изучил пять регионов мира, жители которых регулярно доживают до глубокой старости. Исследователь, журналист, сотрудник National Geographic Дэн Бюттнер считает, что употребление в пищу трех продуктов может увеличить ваши шансы прожить до 90 лет. Как сообщает The Sun, Бюттнер изучил пять регионов мира, жители которых регулярно доживают до глубокой старости, и назвал их «голубыми зонами». Голубые зоны — территории, где продолжительность жизни местного населения очень высока. К таким зонам, где количество долгожителей, проживших более 100 лет, наиболее высоко, относится Окинава (Япония), Сардиния (Италия), Никоя (Коста-Рика), Лома Линда (Калифорния), Икария (Греция). Так, по его словам, на полуострове Никоя в Коста-Рике фиксируется самый низкий в мире уровень смертности в среднем возрасте. Эксперт указал, что долгой жизни местных жителей во многом способствует мощный коктейль из трех продуктов. «Благодаря этим продуктам люди, живущие на полуострове Никоя в Коста-Рике, в два с половиной раза чаще достигают 92-летнего возраста, чем жители США или Европы», — добавил он. Бюттнер также рассказал, о каких продуктах идет речь. Кукуруза По словам исследователя, жители полуострова Никоя готовят из нее тортильи. Они обрабатывают кукурузу, вымачивая ее зерна в древесной золе, что, как отмечает Бюттнер, повышает питательную ценность. Кукуруза богата клетчаткой, а тортильи — сложными углеводами. Тыква Баттернат Следующим в списке продуктов, способствующих долголетию, эксперт назвал овощ, с виду напоминающий грушу. Таква Баттернат богата витаминами группы В, С, Е, А, каротиноидов. Она также содержит магний и калий, нужные для здоровья костей, крови и сердца. Фасоль Так, в рационе жителей Никои присутствует до пяти различных сортов бобовых. В основном это черные бобы. Как уточняет эксперт, фасоль является основным продуктом питания во многих других «голубых зонах», включая Икарию в Грине и Сардинию в Италии.