Hoe wordt voeding weer een wetenschap?
![Hoe wordt voeding weer een wetenschap?](https://images.nrc.nl/0o3IY32DCEZefV0xKfpqblAX9l4=/1280x/filters:no_upscale()/s3/static.nrc.nl/uploads/2018/02/03/martijnkatanrond0.jpg)
Met het tegenwoordige voedingsonderzoek valt geen Nobelprijs te verdienen. Het scheikundige onderzoek naar stoffen is vervangen door onderzoek naar voedingspatronen. Dat is een politiek probleem.
Met het tegenwoordige voedingsonderzoek valt geen Nobelprijs te verdienen. Het scheikundige onderzoek naar stoffen is vervangen door onderzoek naar voedingspatronen. Dat is een politiek probleem.