Детсадовские кухни испытывают кадровый голод
директор департамента образования Екатерина Спехова, ведомство столкнулось с большой
проблемой дефицита поваров для детских садов.
«Мы часто открываем в
последнее время новые детские сады. Это
во всех отношениях позитивная тенденция. Но порой даже приходится задерживать
их открытие из-за проблем с подбором персонала. И, прежде всего, не основного,
а дополнительного штата. В том числе поваров», — отметила Екатерина Спехова.
Иногда, как
показывает практика, департамент вынужден принимать решение о закрытии
действующих дошкольных учреждений из-за отсутствия специалистов. Последняя в
этом ряду история случилась на днях. Детский сад №55 был временно закрыт из-за
того, что уволился единственный в штате учреждения повар. Найти ему замену
оказалось непросто.
«Наша заявка на
поваров есть и в службе занятости, и мы сами занимались поиском таких
специалистов. В частности, обращались в профессиональные учебные заведения,
которые готовят поваров. Подключили к поиску повара для детсада №55
организаторов школьного питания. Но, к сожалению, желающих занять место уволившегося повара сразу
не нашли», — пояснила ситуацию директор департамента.
По словам Екатерины Спеховой, когда все же одна
соискательница вакантного места в детском саду №55 появилась, оказалось, что у
нее нет необходимых медицинских документов, чтобы сразу приступить к работе.
«Мы рассчитываем, что
за ближайшие выходные дни специалист все же сможет получить необходимые
документы, чтобы в понедельник выйти на
работу. В этом случае садик будет открыт для детей», — отметила Екатерина
Спехова.
В департаменте образования признают, что история с
увольнением единственного повара в детском саду №55 и его вынужденного закрытия по этой причине –
еще один сигнал ведомству о необходимости кардинального решения проблемы кадров
для так называемого технического персонала дошкольных учреждений.
«Мы уже выступили с
инициативой о создании в этом году некоего логистического центра по организации
питания детей. Либо, как вариант, можно вернуться к старой системе, когда
действовал комбинат школьного питания, и
можно было производить замещение вакансий внутри него», — поделилась планами
руководитель ведомства.
В общем, всем ясно, что
в дальнейшем, когда в Омске откроется еще несколько новых детских садов,
проблема дефицита поваров встанет еще
острее. Также всем понятно, что одна из причин
этой проблемы — низкий уровень оплаты труда этих специалистов. По данным
департамента образования, средний размер заработной платы детсадовских поваров
составляет сегодня немного более 9 тыс.
рублей. Пока он будет оставаться на таком уровне, находить желающих занять должность повара в детском саду будет все
сложнее.