Картофельные очистки храню как зеницу ока: вот как их используют опытные хозяйки

Картофельные очистки, которые большинство людей отправляют в мусорное ведро, содержат крахмал, калий, витамин С, органические кислоты и минеральные соли. Опытные хозяйки давно научились извлекать из этого "мусора" максимальную пользу, причем способов применения гораздо больше, чем кажется на первый взгляд.

Самое популярное применение – удобрение для огорода и комнатных растений. Очистки быстро перерабатываются микроорганизмами, обогащая почву питательными веществами и делая ее более рыхлой и воздухопроницаемой. Их можно использовать в свежем виде, закапывая под ягодные кустарники и овощные культуры, или высушить и хранить до весны. Особенно отзывчивы на такую подкормку смородина, малина, огурцы, тыква, кабачки, лук, чеснок и редис. Для полива готовят настой: литровую банку сухих очистков заливают десятью литрами кипятка и оставляют на 3-5 дней, затем процеживают и используют каждые две недели. Главное преимущество такого удобрения – невозможно перекормить растения или обжечь корни даже при избыточном внесении.

Кожура картофеля отлично справляется с чисткой серебра – крахмал и органические вещества возвращают украшениям первоначальный блеск. Достаточно сварить очистки, остудить отвар и погрузить в него потемневшие изделия на 20-40 минут, затем протереть мягкой тканью и ополоснуть водой. Тот же принцип работает и для прочистки дымохода: крахмал размягчает сажу на стенках. Высушенную кожуру добавляют в огонь печи или камина – горсть очистков помогает удалить налет без химических средств.

Картофельная кожура богата калием, железом, фосфором, цинком и витамином С – в очистках с двух картофелин содержится дневная норма клетчатки. Но для употребления в пищу подходит только кожура молодых клубней, в старых накапливается токсичный соланин. Отвар из очистков снижает артериальное давление – его принимают по две столовые ложки трижды в день за полчаса до еды в течение месяца. Картофельная кожура обладает антибактериальным действием и помогает при небольших ожогах.

В косметологии сырой картофель и его сок используют для ухода за кожей лица. Азелаиновая кислота в составе осветляет пигментные пятна и шрамы от прыщей, полифенолы защищают от солнечных лучей, а крахмал снимает воспаления. Витамины группы В укрепляют кожу и волосы, калий способствует очищению крови, что отражается на чистоте кожи. Свежий картофельный сок наносят ватным диском на лицо и шею как тонизирующее средство. Для волос делают маски из тертого картофеля с яйцом, оливковым маслом и медом – процедура питает корни и придает блеск.

Свежие можно заморозить или высушить, разложив тонким слоем на бумаге в теплом месте. Сухие очистки долго хранятся в тканевых мешках и занимают мало места. Главное правило – использовать кожуру только от здоровых клубней без зелени и проросших глазков, предварительно тщательно промыв картофель щеткой.

Что еще стоит узнать:

• "Оставлю гнить на ветке, но в Россию не продам": хозяин мандариновых плантаций в Абхазии рассказал, почему так делает
• На унитаз не хожу уже лет 5: вот чем пользуюсь вместо него
• Случайно заглянула в Фикс Прайс и нашла идеальные подарки ко Дню влюбленных — дешево и мило
• Прощайте, кафельные стены: топ-10 модных отделок для ванной комнаты, которые дизайнеры рекомендуют в 2023 году
• Есть в каждой квартире: почему посуда из бабушкиных шкафов снова в моде