В морепродуктах в Приморье нашли опасные токсины
Употребление может вызвать у людей кишечные заболевания
В партии морепродуктов в Приморье нашли опасные токсины. Исследования проводилось по обращению ее владельца. Под микроскоп попали живые ракушки морского петушка, пишет ИА «Приморье24».
Результаты лабораторных испытаний показали, что в пробах находится сульфатредуцирующие бактерии рода Clostridium. Эти микроорганизмы выделяют токсины, устойчивые к термической обработке. Употребление продукции, зараженной бактериями, может вызвать у людей кишечные заболевания из-за наличия у этих микроорганизмов ядов.
В данном случае причиной заражения морепродуктов могли стать недостаточная фильтрация и очистка воды в емкостях, которые используются для хранения и транспортировки морских петушков.
Фото: pxhere.com