Шашлык, борщ и селедка под шубой: в ресторанах Хэйхэ туристов с юга угощают русским меню

«Ощущается вкус настоящего мяса»

Рестораны русской кухни пользуются большой популярностью среди приехавших в Хэйхэ китайских туристов. Об этом факте пишет Biang.ru со ссылкой на местное телевидение.

В сюжете телеканала говорится, что приезжающие из южных провинций китайские туристы сделали рестораны и кафе русской и западной кухни одним из пунктов своей культурной программы.

В ресторане «Лена» по вечерам в последние дни не бывает свободных мест. Китайские туристы пробуют в заведении традиционные борщи и салаты, например селедку под шубой, а также русские шашлыки.

Корреспондент телеканала рассказал, что «внешне» русские шашлыки очень похожи на китайские. Только они в 2-3 раза больше, а мясо для них вымачивалось за несколько часов до готовки в специальном рассоле.

— Я слышал об этом ресторане через Douyin (китайская версия TikTok — Biang.ru). Ощущение, что когда пробуешь тут шашлыки, ощущается вкус настоящего мяса, — заявил в интервью телеканалу турист из Шанхая по имени Чжан Хуа.

Владельцы заведений, заметив интерес к русской кухне, решили расширить меню.

— Увидев, что к нам устремляются в основном туристы с юга Китая, мы улучшили рецептуру наших блюд и адаптировали их под их вкус. Теперь в нашем ресторане стабильно заполняемость около 80%, — отметил менеджер кафе русской кухни «Друг» Ван Цян.

Скриншот, видео: телевидение Хэйхэ