Одна химия в красивой бутылке: Роскачество раскрыло худшие бренды масла
Вы уверены, что «натуральное» масло на вашей полке — настоящее? Результаты недавней громкой проверки показали, что яркая упаковка часто скрывает низкокачественный, а иногда и вредный продукт. Какие известные марки попали в черный список и как их отличать?
В конце 2024 года Роскачество провело масштабное исследование более двух десятков популярных брендов растительного масла. Выводы оказались тревожными: у ряда марок с громкими названиями и активной рекламой нашли серьезные нарушения, ставящие под вопрос их безопасность, пишет источник.
Эксперты обнаружили критические отклонения от стандартов качества. Например, у марок «Кубань» и «Green Ray» выявили избыток свободных жирных кислот — показатель испорченного сырья или нарушений в производстве. Регулярное употребление такого продукта может негативно влиять на печень.
Еще опаснее оказалась подмена состава. В маслах «Империя Солнца» и «Золотой стандарт», заявленных как нерафинированные, нашли признаки рафинирования и смешивания с более дешевыми аналогами. Фактически, покупатель платит за «холодный отжим», а получает обработанный продукт, лишенный полезных витаминов.
Но самое шокирующее — в некоторых образцах превышено содержание перекисей — маркеров прогоркания. Эти соединения не только портят вкус, но и создают нагрузку на организм, ускоряя окислительные процессы.
Как же такую подделку могли провернуть на потоке? Анализ показал, что нарушения носят не случайный, а системный характер. Чтобы снизить себестоимость, производители заменяют дорогой холодный отжим дешевой экстракцией с химической очисткой, полностью убивая всю пользу.
Как же выбрать безопасный продукт? Смотрите не на красивую этикетку, а на конкретные данные: дату розлива (не старше 3-4 месяцев), четкое указание культуры и способа обработки. Отдавайте предпочтение маслу в темной стеклянной бутылке. Избегайте расплывчатых фраз вроде «традиционный вкус» или «из отборных семян» — это просто маркетинг. Помните: настоящее качественное нерафинированное масло не может быть дешевым. Не позволяйте красивой бутылке обманывать вас — ваше здоровье дороже.
Статья не является рекламной и написана в ознакомительных целях.