Никогда не кладите это вниз духовки: 90% хозяек используют этот ящик неправильно

Думаете, что ящик под духовкой создан для старых противней и пыльных крышек? Как бы не так. Миллионы людей используют это место неправильно, а ведь там скрыта функция, о которой молчат инструкции (точнее, пишут мелким шрифтом).

Если заглянуть на кухню в любой квартире, картина будет одинаковой: нижний выдвижной ящик плиты забит до отказа. Там хранятся формы для кексов, сковородки без ручек, старые газеты или пакеты. Но инженеры, которые проектировали кухонную технику, в шоке. Они закладывали совсем другую механику работы.

Главный секрет: это не склад, а тёплое местечко

Настоящая задача этого отделения — греть еду, а не хранить хлам. Конструкция устроена так, что тепло от работающей духовки поднимается вверх, но и вниз тоже уходит прилично. Чтобы это тепло не пропадало зря, ящик часто делают с металлической обшивкой внутри. Она накапливает температуру и работает как термос. Поставьте туда тарелку с ужином, и она не остынет, пока вы накрываете на стол.

Но тут есть подвох. Прежде чем радоваться и тащить кастрюли, нужно залезть в инструкцию. Производители делят ящики на три типа:

• Просто ящик для посуды. Обычный короб. Там можно хранить всё что угодно, но греть он ничего не будет.

• Ящик-подогреватель. Работает на остаточном тепле от плиты. Никаких кнопок и регуляторов нет — включил духовку, погрел еду.

• Настоящий подогреватель с функциями. Встречается в дорогих моделях. Там можно выставлять температуру, размораживать мясо или даже готовить на слабом жару.

Чем можно заняться, если повезло с моделью

Если у вас второй или третий вариант, этот ящик спасёт кучу времени и денег за свет. Вот что советуют делать умельцы:

• Греть тарелки перед подачей, чтобы горячее блюдо не остывало мгновенно.

• Держать ужин тёплым, если гости опаздывают.

• Размораживать продукты без микроволновки.

• Топить шоколад или сливочное масло для выпечки (главное — не перегреть).

• Поднимать дрожжевое тесто — ему нужна ровная теплая среда.

• Сушить яблоки, травы или грибы, если духовка только что работала.

Чего совать в ящик нельзя никогда

А вот здесь начинается самое страшное. Потому что большинство людей используют это пространство как бездонную бочку и пихают туда тряпки. Делать это смертельно опасно, пишет источник.

Категорически запрещено хранить внизу:

• Кухонные полотенца, прихватки, любую ткань (хлопок, лен, синтетика — загорится моментально).

• Бумагу, салфетки, коробки, рецепты и книги.

• Спички и зажигалки.

• Продукты в упаковках — макароны, крупы, консервы. От тепла они портятся, а банки могут взорваться.

Так что бегом проверять свою плиту. Либо вы сэкономите кучу нервов и будете есть горячим, либо просто освободите место под новые сковородки. Главное — выкиньте оттуда тряпки, пока не случилась беда.