Obesity: Исследователи раскрыли, почему поздние трапезы ведут к набору веса

В недавней научной работе, опубликованной в журнале Obesity, учёные из Мадридского университета Комплутенсе продемонстрировали сложную взаимосвязь между хронобиологическими аспектами питания, генетической предрасположенностью к ожирению и долгосрочными изменениями массы тела.

В исследовании приняли участие 1195 человек с избыточным весом или ожирением. Средний возраст участников составил 41 год, а женщины составляли 80,8% от общего числа участников.

Для анализа генетического риска использовались передовые методы геномики, которые позволили исследовать более 900 тысяч вариаций в геноме. Параллельно с этим изучался хронобиологический паттерн питания каждого участника, что позволило выявить влияние времени приёма пищи на метаболические процессы.

Результаты исследования показали, что поздний ужин был связан с увеличением индекса массы тела (ИМТ) на 0,952 кг/м² и общей массы тела на 2,2% за 12 лет после завершения диетического вмешательства. Примечательно, что этот эффект был более выражен у людей с высоким генетическим риском ожирения, у которых ИМТ увеличивался на 2,21 кг/м² за каждый дополнительный час задержки ужина.

Таким образом, исследование подтвердило, что временные паттерны питания играют важную роль в долгосрочном регулировании массы тела и могут существенно влиять на генетическую предрасположенность к ожирению. Эти данные расширяют наше понимание механизмов, лежащих в основе метаболических нарушений, и предоставляют новые возможности для разработки персонализированных стратегий профилактики и лечения ожирения, пишет monavista.