Этот продукт за 100 рублей на вес золота: прочищает кишечник и защищает организм от рака

Недавние исследования ученых из Университета Коннектикута (США) подтвердили значительную пользу ферментированных продуктов, таких как корейское кимчи, для здоровья человека. Этот продукт, представляющий собой ферментированные овощи с добавлением специй, оказывает комплексное положительное влияние на организм, особенно на кишечник, способствуя его очищению и нормализации работы.

Кимчи насыщен пробиотиками, которые благотворно влияют на кишечную микробиоту. Регулярное употребление кимчи связывают с уменьшением риска развития некоторых видов рака. Помимо этого, кимчи помогает регулировать уровень сахара в крови и снижает содержание триглицеридов, что способствует поддержанию здоровья сердечно-сосудистой системы.

Доктор Кавин Мистри отметил, что нормальная функция кишечника играет важную роль в иммунитете, обмене веществ и профилактике воспалений, делая кимчи ценным продуктом для диетического рациона. Российские специалисты, в том числе эндокринолог Зухра Павлова, подтверждают, что ферментированные продукты положительно влияют на микрофлору кишечника.

В качестве более доступного и привычного варианта рассматривается квашеная капуста, которая обладает сходными пробиотическими свойствами, но отличается мягкостью вкуса без остроты, характерной для кимчи. Ферментированная капуста укрепляет защитный барьер кишечника, уменьшает воспаление и может быть полезна при синдроме раздраженного кишечника и борьбе с ожирением, как при домашнем, так и при промышленном производстве.

Таким образом, кимчи и квашеная капуста являются ценными продуктами, способствующими улучшению пищеварения, укреплению иммунитета и поддержанию общего здоровья.