Салат «Каурка» на новогодний стол-2026 — готовим на счастье в год Огненной Лошади: быстро и вкусно, а вкус удивит даже гурманов
В преддверии Нового года стоит приготовить праздничные салаты, которые будут соответствовать символу наступающего года. Поскольку 2026 год пройдет под знаком Красной Огненной Лошади, предлагаем вам рецепт салата «Каурка», который, возможно, понравится этому животному.
Ингредиенты:
Твёрдый сыр — 200 г.
Ветчина или отварное куриное филе — 300 г.
Огурцы — 2 шт.
Яйца — 2 шт.
Морковь по-корейски — 150–200 г.
Дижонская горчица — 2 чайные ложки.
Майонез — по вкусу.
Кунжут — для подачи.
Приготовление:
Тёртый твёрдый сыр и яйца на крупной тёрке, ветчину нарезать тонкой соломкой, а огурцы очистить от кожуры и тоже нарезать соломкой.
Смешать майонез с дижонской горчицей и переложить в кондитерский мешок, отрезав уголок для создания сеточки.
Уложить салат слоями, чередуя их и смазывая майонезной сеточкой (за исключением огуречного слоя):
Первый слой: половина объёма тёртого сыра.
Второй слой: половина объёма нарезанной ветчины.
Третий слой: вторая половина объёма тёртого сыра.
Четвёртый слой: вторая половина объёма нарезанной ветчины.
Пятый слой: огурцы.
Шестой слой: яйца.
Седьмой слой: морковь по-корейски.
Восьмой слой: кунжут.
Дать салату настояться не менее четырёх часов перед подачей на стол.
В итоге получается сочное, вкусное и питательное блюдо, которое идеально подойдёт для праздничного стола.