Смешиваю пару ингредиентов: через полчаса пышненькие шоколадные пирожные с какао уже готовы — максимально просто и неимоверно вкусно
Представляем вашему вниманию рецептуру пирожных, которые отличаются простотой приготовления и изысканным вкусом. Эти кондитерские изделия, обладающие мягкой текстурой и насыщенным шоколадным профилем, станут превосходным дополнением к чаепитию или кофе.
Ингредиенты:
Сахар: 1 стакан;
Пшеничная мука: 1 стакан;
Молоко: 1 стакан;
Растительное масло: 0,5 стакана;
Яйца: 2 штуки;
Какао-порошок: 5 столовых ложек;
Ванилин: 1 щепотка;
Разрыхлитель: 1 столовая ложка;
Шоколад (тёмный или молочный): 80–100 граммов (для украшения).
Технология приготовления:
В глубокой ёмкости тщательно перемешайте сахар, какао-порошок, молоко и растительное масло до получения однородной массы.
Отделите часть полученной смеси для последующего использования в качестве глазури.
Добавьте в основную массу яйца, ванилин и предварительно просеянную муку, смешанную с разрыхлителем.
Тщательно взбейте все ингредиенты до образования однородной консистенции.
Подготовьте форму для выпечки, смазав её маслом или выстелив пергаментной бумагой.
Аккуратно вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте в предварительно разогретой до 175 градусов Цельсия духовке в течение 25–30 минут.
Используйте деревянную шпажку для проверки готовности коржа: она должна выходить из центра коржа сухой.
Извлеките корж из духовки и дайте ему слегка остыть.
В то время как корж остаётся тёплым, полейте его глазурью, приготовленной на первом этапе.
Растопите оставшийся шоколад на водяной бане или с использованием импульсного режима в микроволновой печи, избегая перегрева.
Обильно покройте корж растопленным шоколадом.
Дайте готовому десерту полностью остыть, после чего нарежьте его на небольшие квадратные порции.
Эти пирожные, благодаря своей нежной текстуре и насыщенному шоколадному вкусу, могут служить изысканным угощением для любого мероприятия.