Завтрак сам приготовится — смешайте вечером три продукта и утром не спешите
Начало дня во многом определяет настроение и самочувствие. Утренний приём пищи — это не просто необходимость, а способ зарядиться энергией на целый день.
Один из самых удачных вариантов завтрака — тост с нежным домашним творожным сыром. Сделать его можно всего за одну ночь, используя продукты, которые всегда есть под рукой.
Необходимые ингредиенты
Чтобы приготовить мягкий и ароматный сыр, вам понадобятся:
300 мл кефира жирностью 3,2%;
300 мл ряженки (4%);
300 мл сметаны (20%);
½ чайной ложки соли.
Пошаговый рецепт
В глубокой миске смешайте сметану, кефир и ряженку, добавьте соль и тщательно перемешайте.
В большую кастрюлю установите дуршлаг и застелите его плотной тканью (лучше хлопковой).
Вылейте подготовленную смесь, аккуратно завяжите края ткани и поставьте всю конструкцию в холодильник на ночь.
Утром — готовый результат
К утру жидкость стечёт, а в ткани останется густая, бархатная масса — это и есть ваш домашний творожный сыр. Его можно сразу намазывать на хлеб, использовать в салатах или в качестве основы для закусок.
Полезные идеи
В готовый сыр добавьте измельчённую зелень, чеснок или сушёные травы — получится пикантный вариант.
Оставшуюся сыворотку используйте для приготовления блинов или дрожжевого теста.
Домашний творожный сыр не только вкусный, но и полезный продукт без искусственных добавок и консервантов. Он идеально подойдёт тем, кто ценит натуральные вкусы и простоту приготовления, пишет progoroduhta.ru.