В Китае стало известно о связи между мясом и долголетием

Китайские ученые на протяжении нескольких лет проводили исследование, направленное на изучение влияния диетических паттернов на здоровье и продолжительность жизни пожилых индивидов. В рамках данного эксперимента участники были разделены на две группы: одна группа придерживалась исключительно растительной диеты, тогда как другая включала в свой рацион продукты животного происхождения, в том числе мясо.

Из общей выборки в 100 человек, следовавших растительной диете, до 100-летнего возраста дожили 24 индивида. В то же время, из 100 представителей группы, потреблявших мясо, до указанного возраста дожили 30 человек. Таким образом, статистический анализ показал, что потребление мяса ассоциируется с более высокой вероятностью достижения глубокой старости.

На основании полученных данных эксперты пришли к выводу, что мясо представляет собой важный источник высококачественного белка. Белок, в свою очередь, играет ключевую роль в поддержании функциональной целостности мышечной ткани, костной структуры, а также сердечно-сосудистой системы. Кроме того, он является необходимым компонентом для обеспечения нормального метаболизма, когнитивных функций и клеточного гомеостаза, включая транспорт кислорода, пишет progorodsamara.ru.