doceMinda: "Os ricos comiam as flores, nós pobres comíamos as filhoses"
A dona Orminda começou por brincadeira a fazer "florinhas", um frito moldado a ferro. Hoje é doceira de mão cheia, faz e vende "doces finos" e "doces grossos" em Escalhão, perto de Figueira de Castelo Rodrigo.