«Обогащенная еда» и БАДы действительно помогают организму. Ученые из Японии оценили влияние «обогащенных» продуктов питания на организм человека. Результаты нового зарубежного исследования представила российский врач-эндокринолог Зухра Павлова. «Обогащенной» пищей называются обычные продукты питания, в которые добавили минералы, витамины и полезные микроорганизмы. В качестве примера медик привела йодированную соль или йогурты с добавлением витаминов. В ходе эксперимента ученых часть участников употребляли «обогащенную» пищу или биодобавки минимум один раз в четыре дня, а остальные ели обычные продукты. Выяснилось, что те, кто не ел «обогащенные» продукты, чаще сталкивался с дефицитом витаминов и микроэлементов. Однако Павлова предостерегла от злоупотребления БАДами, посоветовав пить их только после рекомендации врача. «Многие пищевые добавки могут нанести вред здоровью, если определять дозировку самостоятельно», — предупредила она. Ранее стало известно о другом открытии ученых — орехе, который способен замедлить старение.
