Врач-диетолог Королева назвала миндаль самым полезным видом орехов
Самый полезный орех — это миндаль. Для его употребления практически нет каких-либо противопоказаний, отметила врач-диетолог Маргарита Королева.
Миндаль богат на магний и цинк. Эти элементы полезны для всех. Случаи непереносимости этого продукта довольно редки, подчеркнула Маргарита Королева. Чтобы организм получал больше полезных элементов, в меню также следует включить пекан, макадамию и грецкий орех. Желательно перед употреблением замочить их в холодной воде.
«Под действием воды в составе орехов будет нивелироваться фитиновая кислота, которая удерживает фосфор, забирает из состава орехов цинк, железо, кальций и магний», — рассказала собеседница агентства городских новостей «Москва».
Замоченные на ночь в воде орехи нужно достать утром и просушить, например, бумажной салфеткой. Благодаря такой хитрости этот продукт лучше усвоится в организме человека. Известно, что орехи положительно влияют на работу мозга. Этот продукт полезен и детям.