Nature: массовое употребление молока в Европе началось около 9 тысяч лет назад
Европейцы начали массово пить молоко задолго до приобретения гена для переваривания лактозы — около девяти тысяч лет назад, выяснили палеохимики из Бристольского университета.
Ученые исследовали состав семи тысяч глиняных черепков, найденных на 554 стоянках древних жителей Европы. Химический анализ показал, что жители Европы начали употреблять молочные продукты около девяти тысяч лет назад. В это время мутация в гене LCT, который отвечает за переваривание лактозы, была крайне мало распространена среди европейцев, пишет Nature.
Таким образом, мутация распространилась среди жителей Европы позже, чем они начали пить молоко. Палеохимики отметили, что открытие ставит под сомнение связь между возникновением мутации и появлением молочного скотоводства.