Чакапули из ягнятины
В оригинале в качестве подкислителя в чакапули кладут свежие зеленые сливы ткемали – прямо так, целиком. Они дают гораздо большую кислинку, чем соус, но и больше аромата. Если сливы будут у вас в доступности, на это количество возьмите примерно 250 г. Для приготовления 5-6 порций нужно: 1 кг лука 2 кг молодой баранины на косточке […]
The post Чакапули из ягнятины first appeared on RuNews.