Индийские пикули (маринады)
Пикули занимают особое место в сердцах индийцев. Это типичная индийская альтернатива овощам или карри. Это повседневное блюдо подается с рисом, далом и творогом (curd). И это лучший компаньон к кичди и паратхе. Пикули, хотя и называются по-разному по всей Индии, имеют тысячелетнюю историю. Маринование началось как способ сохранения сезонных продуктов питания в течение всего года […]
The post Индийские пикули (маринады) first appeared on RuNews.