Острая бактериальная инфекция желудочно-кишечного тракта – сальмонеллез – похожа на кишечное отравление. Однако течение болезни может быть тяжелым, вплоть до летального исхода, рассказал врач-гастроэнтеролог Марат Зиннатуллин. Как объяснил специалист, инфекция попадает в организм и вырабатывает повреждающие слизистую кишечника токсины. Человек чувствует тошноту, повышенную температуру, диарею и рвоту. Инфицирование сальмонеллезом происходит через загрязненные продукты (яйца, мясо, молоко), а также через воду, руки, контакт с крупным рогатым скотом и домашней птицей. Специалист порекомендовал пить кипяченую или бутилированную воду, перед едой мыть продукты и следить за чистотой рук, передает радио Sputnik .
