В Саратовской области снижается доля ИП, микро- и малых предприятий в обороте общественного питания и розничной торговли.По данным местного органа статистики за январь-июль 2023 года, за счет этого растут объемы у средних и крупных организаций.Оборот розницы, включая рынки и ярмарки, за 7 мес. составил свыше 310,3 млрд руб., что в сопоставимых ценах на 5,1% больше соответствующего периода прошлого года. При этом, продажа продуктов, напитков, сигарет выросла на 5,9%,...