«Шоколадница» инвестирует 600 млн рублей в обновление сети
Шоколадница начинает двухлетний ребрендинг, в который инвестирует более 600 млн рублей. Цель ребрендинга привлечь дополнительных посетителей, в основном молодежь.Концепция предусматривает радикальные преобразования: изменение логотипа, формы сотрудников, сервиса и системы обучения сотрудников.
Открытие обновленных кофеен начнется в октябре в Москве, а за два года ребрендинг коснется всех заведений сейчас сеть объединяет примерно 360 собственных точек.Кроме Шоколадницы группа развивает в России сети Кофе Хаус, Ваби Саби, Max Brenner, KFC и Pizza Hut.
В каждой новой кофейне сети будет зона grab-and-go для выдачи заказов с собой и с мини-магазином, а меню существенно расширят за счет многофункциональных печей. Также поменяется и поставщик кофе - вместо SFT Trading им станет Olam.В Шоколаднице обещают, что средний чек не изменится и составит 500 руб. в зале и 300 руб. при заказе навынос.